熊本に帰ったら
かならず一度は行きたいお湯
小国の
「くぬぎ湯」
敷地内には温泉の蒸気を利用した蒸し釜が設置してあります
お湯に入ったあとは
持ってきた野菜やお芋
玉子などを蒸して
その場でいただきます
一度やってみたかったこと
もろみポークという菊池の新鮮な豚肉と
地元産の青菜をクーラーボックスに詰めてきて
ざるに入れて蒸し
レモンとお醤油(うまくち)をかけていただく
強い蒸気で一瞬に蒸されて
うまみがぎゅっと詰まり 野菜も甘くなりました
おすすめです
Copyright (c) 2012 Tanaka Migiwa, All Right Reserved.